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出口产品饮料和酒中一氯乙酸（防腐剂）含量的测定
一氯乙酸又称氯乙酸，氯代乙酸等，属于有机骏酸，属中等毒类物质。一氯乙酸作为活性化合物，是一种重要的有机精细化工原料，被广泛的应用于农药，医药，日用化学品，食品添加剂等领域。
美国联邦法规中写明，一氯乙酸是一种用于酒和不含酒精的饮料中的防腐剂，现已禁止使用。
同时一氯乙酸是制造骏甲基纤维素的原料，骏甲基纤维素在饮料中常用于果肉型果汁饮料的增稠剂，蛋白质饮料的乳化稳定剂和酸乳饮料的稳定剂，因而可能残留在饮料中。
本实验建立了测定饮料和酒中一氯乙酸含量的气相色谱分析方法，并针对矿泉水，茶饮料，含乳饮料，果汁，可乐，啤酒，葡萄酒，黄酒等8种基质开展实验检测。我们选用山东鲁创公司的GC-9860气相色谱仪，配备电子捕获检测器（ECD），详细情况可与我们进行咨询联系。
